Italicus Rosolio di Bergamotto


Land:
Regio:
Aantal:

Rosolio is een Italiaanse likeursoort die de laatste decennia een beetje in de vergetelheid was geraakt. Vreemd genoeg heeft de likeur niet per se iets met rozen te maken, hoewel voor sommige varianten rozenblaadjes gebruikt worden. De naam komt uit het Latijn: ‘ros solis’ betekent ochtenddauw. Het werd ooit vooral gedronken tijdens bijzondere aangelegenheden en iedere streek kende zijn eigen variant. Het werd al snel populair onder Italiaanse vorstenhuizen totdat vermout als favoriete aperitiefdrank omarmd werd. Op 1 september 2016 lanceerde de beroemde Italiaanse bartender Giuseppe Gallo in het Londense Savoy Hotel zijn Italicus, met als doel de Italiaanse traditie van het drinken van Rosolio nieuw leven in te blazen. Italicus bevat ingrediënten uit alle delen van Italië, zoals bergamot uit Calabrië, ceder van Sicilië, kamille uit Lazio en lavendel, gentiaan en gele rozen uit het noorden van het land. Tijdens Tales of the Cocktail begromd als beste nieuwe drank van 2017.

Inhoud: 0,7 liter

Alcoholpercentage: 20%